mini-cheesecakes de chinola {#RepDomLove}

el estar en contacto directo con productos maravillosos hacen que salga corriendo a la cocina, usando el buen género como la mejor excusa. es lo que me ha pasado al ver estas chinolas (maracuyás, frutas de la pasión, parchitas) en el supermercado durante mi estancia en el Caribe. no lo podía evitar, era hora de hacer un delicioso postre. incluso con los pocos recursos con los que contaba en mi cocinita dominicana, no dudé ni un segundo en lanzarme a por estos mini-cheesecakes.

no duraron un suspiro.

mondatido caribeño para un concurso {#RepDomLove}

sí, estoy un poco desaparecida. y sí, soy una maleducada porque no me despedí antes de irme de vacaciones al paraíso... porque el paraíso existe y es mi preciosa República Dominicana. esa media isla maravillosa a la que ya tenía muchas ganas de volver.

como es normal, y estoy "en casa", no he dejado de cocinar y hornear. hay que aprovechar las amigas reposteras así como  los productos de la tierra, para muchos, exóticos y para mí, casi olvidados. también he estado haciendo más cositas relacionadas con la cocina, si me sigues por Instagram, Facebook o Twitter habrás visto algo. pero de todo eso les hablaré en detalle a la vuelta, momento en el que tendré tiempo de bloguear como toca.

galletas {de pascua} de tahini y un smoothie rojo

soy buscadora constante de fuentes de calcio. el peque no bebe leche, y no, no me obsesiona que no lo haga, ya encuentra el calcio en otros lácteos y, cómo no, en verduras y frutos secos. una de esas fuentes de calcio es el sésamo. y en casa siempre lo tengo en todas las formas posibles. crudo y tostado; negro y dorado; en gomasio, en tahini, en aceite.